Masa de dimineata este cea mai importanta deoarece organismul nostru, pentru a functiona si pentru a da randament, are nevoie de nutrienti. Dar, de multe ori, timpul nu ne permite sa ne putem bucura de un mic dejun sanatos si pregatit in casa. Va oferim cateva idei de mic dejun care nu va solicita mult timp si e pe gustul tuturor.
1. Ou prajit cu ceapa verde si mozzarella
Se separa albusul de galbenus. Albusul se bate impreuna cu ceapa verde si cu mozzarella. Incinge tigaia cu putin ulei si toarna compozitia de albus peste. Galbenusul se pune peste albus, fara a se amesteca si se gateste ca un ochi prajit normal.Dupa ce s-a prajit, se poate servi pe o felie de paine toast. Se poate face mai multe combinatii, precum mozzarella se poate inlocui cu alta branza, dar varianta asta e cea mai deliciosa.
2. Oua spuma prajite
Se separa albusul de galbenus. Albusul se bate foarte bine, cu telul, pana devine spuma. Se ia o forma rotunda de prajituri si se pune in mijlocul
tigaii. Se stropeste interiorul cu ulei sau unt, orice doriti, se incarca forma cu jumatate din spuma albusului, se pune galbenusul, apoi se completeaza cu restul albusului. Se prajeste fiecare parte cate 2-3 minute, apoi invartiti cutitul in interior de jur imprejur pentru a scoate mai usor oul. Se pun cateva felii de somon afumat pe o felie de paine si deasupra oul spuma. Pentru un gust deosebit folositi un dressing salata caesar asezonat cu boia de ardei.
3. Oul toast
Se ia o felie de paine toast si se face o gaura in mijloc, cu ajutorul unui pahar. Ungeti tigaia cu ulei sau unt, puneti felia de paine in tigaie si in mijloc spargeti oul. Prajiti felia pe ambele parti cateva minute si gata.
4. Oul prajit cu legume
Luati in ardei gras mare si o ceapa mare, spalati-le si taiati-le in felii groase cam de un deget. Ungeti tigaia cu ulei, puneti feliile de ceapa si de ardei, spargeti ouale in interiorul legumelor. Se lasa cateva minute si se serveste pe farfurie.
